肉炒西兰花怎么做好吃(肉炒西兰花怎么做好吃法)

导语：今日份菜谱-肉炒西兰花

用料：

五花肉（不喜欢吃肥肉可以选择纯瘦肉）：300克

西兰花1朵

蒜2瓣

小米辣2个

生抽2勺

老抽1勺

盐适量

步骤：

1.西兰花洗净，一盆清水，加1勺盐，浸泡10分钟，洗净后再掰小朵；

2.锅中添水烧开，放入洗净的西兰花，焯3分钟捞出，控水；

3.锅中放油，加入五花肉，炒熟盛出备用；

4.锅中留的底油中加入蒜瓣、小米辣炒出香味；

5.依次放入西兰花、五花肉，大火爆炒2分钟；

6.加入生抽、老抽、适量盐，翻炒均匀，煮几分钟入味；

7.出锅

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