巧克力蔓越莓面包(蔓越莓司康的热量)

导语：下饭神器巧克力蔓越莓司康，拌饭还能吃三碗

司康scone 起源于苏格兰的快速面包 口感在饼干和面包中间 有点点像中式的桃酥 可能 在很久以前做过 似乎 没有觉得特别喜欢吃 但今天 有了蔓越莓 还有好吃的巧克力加持 必须人人都爱了哈

By 兰豚豚爱eating也爱cook

用料黄油 22g糖粉 22g低筋面粉 100g泡打粉 3g盐 1克蔓越莓干 30g牛奶 50克巧克力 35g

做法步骤

1、准备食材咯 黄油提前解冻

2、黄油切小块后 所有的粉类 过筛 筛入黄油盆中

3、快速用手搓

4、黄油和粉类混合后 变成长得像面包糠一样的粗粗的颗粒

5、把提前切好的蔓越莓碎 放入 拌匀

6、慢慢加入牛奶 边加边拌

7、没有干粉后 拿出来 用刮刀从中间切一下

8、叠起来 按成一块 再切 重复三次

9、分成六份 然后像包包子一样 包入巧克力 注意好好收口 此时 烤箱预热200℃

10、放入有油纸的烤盘 撒点糖粉 入烤箱 上火190℃下火200℃ 20分钟

11、差不多 15分钟 有点上色了

12、为了颜色别太深 我放了一张锡纸

13、好香好香 出锅咯

14、笨拙的可爱

15、有点爆浆的巧克力

小贴士

基本没有什么难点 几点注意： 就是黄油和粉类 稍微快速的去搓匀 然后牛奶和其他混匀了后 不能像揉面包一样 要减少揉捏 采用 刮刀去混合均匀 其实操作时间也就不到十分钟 等待黄油软化至常温 和烘烤 加起来要半个多小时 人人都能做 时间少也能做个挺地道的甜品

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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