枝竹火腩豆腐煲的做法大全(枝竹豆腐火腩的做法)

导语：儿时的味道：枝竹火腩煲

枝竹吸尽酱汁和火腩的精华，火腩炆煮后更腍更香，位列男人的浪漫榜上，实在当之无愧。.

烹饪时间：30分钟。

食材：

砂糖1茶匙

鸡汤200毫升

绍兴酒1汤匙

鲜冬菇6只

蒜蓉2瓣

姜5片

耗油3汤匙

生粉(溶于20毫升水）1汤匙

葱段2条

烧肉（已切件）150g

枝竹4条

做法：

将鲜冬菇切片；枝竹浸软备用。

2.用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜蓉炒香。

3.加入冬菇及烧肉炒香。

4.加入绍兴酒、鸡汤、蠔油及砂糖炒匀，煮至微滾。

5.加入枝竹，转中低火，盖上锅盖煮12-15分钟。

6.加入生粉水起茨，加入麻油及葱段快炒即成。

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