挑西瓜的技巧看拍听(挑西瓜用哪三招)

导语：挑西瓜还用“手拍”？这土方法过时了，教你新方法，好坏立马知道

三伏天，高温闷热，吃什么都比不上一块西瓜来得舒服。咬上一口，甜美多汁，冰凉爽快，全身的细胞似乎都要被唤醒了。

但问题是，我们不可能保证每一个西瓜都会实现这种理想的状况。切开西瓜，半生不熟，光是看着就已经没有吃的欲望了；或者是看着通红，但吃了一口之后却不甜也不多汁，不想再吃第二口；再或者是，西瓜熟大了，西瓜瓤都软踏踏的，只甜却没汁......

所以，如何才能挑到好西瓜，显然是我们每个人都十分关注的问题。而至于如何挑选西瓜，我们可以有很多种方法。

比如：用手拍一拍，听声音。如果声音比较浑浊，那证明西瓜是成熟的。如果声音很清脆，那证明西瓜还不熟。

通过“用手拍”西瓜来进行挑选的方式，是我们一直以来都在用的传统老方法。虽然这种挑选方法也是有一定的科学依据可寻的，但却未必会屡试屡爽。并且也不一定每个人都能学会，毕竟每个人对声音的辨别也是有一定的理解差异的。

所以，今天要教给大家一个新的辨别西瓜好坏的方法。那就是通过认识西瓜的品种来辨别西瓜好坏！这个方法可以帮我们快速地选出好西瓜哦！

一，黑美人。

一直以来，我都以为黑美人是冬天的西瓜品种。因为它在冬天的时候似乎卖得很火，反而到了夏天，却有点销声匿迹的感觉。

其实并非如此，黑美人的成熟时间大约是在8月——10月份之间。所以，在8月份的时候，我们就可以大胆放心地买着吃了。

关于黑美人的挑选，就不需要用手去拍西瓜听声音了。因为黑美人有“不易裂果”的特点，所以，这并不是最佳的挑选方法。

我们只需要认清黑美人的品种就可以了，因为黑美人有个通性：瓜皮薄，瓜瓤红而多汁，爽口。

而对于黑美人的品种辨别是非常容易的，它的瓜皮颜色是暗绿色的，甚至是接近于黑色的，要比市面上大多数的瓜皮颜色都要深。而夏天上市的黑美人，瓜皮颜色要比秋天的黑美人更加浅一些。所以，挑选的时候大家要注意一下哦！

二，黄河滩西瓜。

黄河滩西瓜最有我们小时候吃的大西瓜的感觉了，它是真正的旱地西瓜，甜度非常高。由于是自然成熟的西瓜，所以在个头和样子上，都比较接地气。属于那种外表看上去粗糙，但实际切开后，内里非常好吃的西瓜品种。

据说，瓜农们为了保证西瓜的传统口味，采用了最传统的旧方法种植。每年都以“新”地来种西瓜，同一块土地，种完了一年的西瓜后，接下来的5年内，都不再种植西瓜了，而是去种其他的农作物。

这种方法，极大程度地保留了西瓜在生长过程中从土地中所需要的养分，又怎能不甜，不好吃呢？

所以，如果你在市面上见到了黄河滩西瓜，一定要买来尝试一下哦！它从大约6月份的时候，就开始陆续上市了，现在正值好吃的时候。不过，你真的认识这种西瓜品种吗？

关于它的辨别，其实非常简单：西瓜的外形呈椭圆形，表皮绿中偏白色，个头要比寻常的西瓜大。

三，8424西瓜。

如果想吃脆的而不是沙瓤的，那我会推荐大家吃8424西瓜，全名“旱佳8424西瓜”。它可以说是西瓜中的“贵族”了，每年从4月中旬一直到10月份上旬，都是它的成熟季。

它的外形和瓜瓤比较特别，与我们平日里所见的西瓜不太一样。所以，非常的好辨认区分。

外观：是圆形的，不是椭圆形的哦！瓜皮是绿色的，带着清晰好看的条带式的瓜纹。

瓜瓤：切开后，里面的瓜肉是粉红色的，不是鲜红色的哦！

我在挑选旱佳8424西瓜的时候，一般都是闭着眼拿的，从未失手过。挑回家的西瓜都非常好吃，即使是略微有点不熟，也是很有西瓜味的。

四，昌乐西瓜。

山东昌乐的西瓜，是独属于我们山东人在夏日里的骄傲，非常好吃。并且，昌乐也很自然地成为了有名的“西瓜之乡”。

昌乐西瓜有类似于黄河滩西瓜那样的超大个头的，也有娇小可爱的小型个头的。但无论哪种个头的，它的瓜皮都是超级薄的。

据说，大个头的昌乐西瓜，瓜皮可以达到1厘米的厚度。而小型个头的昌乐西瓜，瓜皮可以达到3毫米。如果单独地看西瓜的外形，它的外形天生就带有一种干净的感觉。

其实，西瓜的品种有很多，但并不是所有的西瓜都是这个夏季里的应季西瓜。比如，麒麟西瓜也非常的好吃，只不过它的成熟时间是每年的四五月份。再比如甜王西瓜，它的成熟时间在全国各地都是不同的，有的是一月份，有的是四五月份，等等。但无论哪个时间，它也不是这个季节的应季西瓜。

而对于这些西瓜，之所以能在这个季节里在市面上销售，都是冷藏保存的。虽然也还是新鲜的，没有坏掉的，但口感上肯定是与应季的西瓜有所不同的。

所以，在夏天里挑西瓜，只用传统的“用手拍”听声音的方式是远远不足够的。不妨了解一下老于的方法，根据品种来挑选哦！这个方法会迅速地帮我们挑选出好吃的西瓜的哦！

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