花菜胡萝卜炒牛肉丝好吃的诀窍是什么(花菜胡萝卜炒牛肉丝好吃的诀窍和窍门)

导语：花菜胡萝卜炒牛肉丝好吃的诀窍

牛肉丝和花菜胡萝卜配菜，好吃是一定，低脂美味，鲜香营养，过年丰盛的餐桌，来一道牛肉胡萝卜花菜，好吃极了。是下洒下饭的佳肴，方法简简单易做，喜欢的快来一盘吧。

1.把新鲜花菜切成朵，再用小苏打一小勺放在盆子，用清水把花菜泡10分钟，除去农药 残留 。

2.然后开水下锅，加少许盐和油保持花菜不变颜色，快速焯水30秒，捞出过凉备用。

3.葱姜蒜处理干净后切成片备用。

4.鲜牛肉洗干净切成小条备用。

5.热锅凉油，把葱姜蒜倒入锅里翻炒出香味，然后再把牛肉丝倒入锅里翻炒。炒至约7成熟时，喜欢吃辣椒的加干红辣椒或小米辣，加生抽耗油各一小勺胡椒粉花椒粉各一小勺，白糖一小勺翻炒入味。然后盛入盘子里备用。

6.把锅洗干净，烧热后倒入凉油，再把胡萝卜倒入锅里翻炒变软，再把花菜加入锅里翻炒，炒至菜约8成熟时，把牛肉加入锅里搅炒，然后根据个人口味加盐和少许味精，搅拌均匀装盘可开吃。美味低脂，营养丰富，鲜香解馋，下酒下饭，可受欢迎了。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！

我把美味方法教给你。

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