好吃的盖浇面怎么做(盖浇面的吃法)
导语：推荐5道鲜爽可口，好吃过瘾的美味盖浇面，好吃到盘子都不想放过
浓郁的番茄鸡蛋汤，拌上劲道爽口的面条，还能吃到大块的火腿肉，每吃一口都超满足！做法也简单！适合宅家里的简单快手餐～
食材：拉面2把、鸡蛋2个、火腿1根、番茄2个、2勺玉米淀粉
1、番茄去皮切小块，火腿切薄片，锅中热油，鸡蛋打散放入锅中煎熟盛出备用.
2、锅中热油，番茄放入锅中炒出汤汁，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、1勺番茄酱调味，放入火腿和鸡蛋，倒入勾芡好的水淀粉翻炒片刻就好了.
3、锅中水烧开，面条放入锅中煮熟捞出放盘中，舀上番茄火腿鸡蛋汤汁，搅拌均匀就可以吃了～
小贴士：水淀粉：2勺玉米淀粉+半碗清水搅拌均匀就调好了！
酱汁浓郁好吃到舔盘番茄鸡蛋盖浇面汤汁浓郁，拌上面条，好吃到盘子都不想放过～
食材：面条1把、鸡蛋2个、番茄2个、火腿肠2根、葱花、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、白糖1勺、水淀粉小半碗
做法：1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后，放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱、老抽生抽蚝油、白糖、少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5～6分钟
3、淋入小半碗水淀粉，煮至粘稠，最后放入鸡蛋翻炒均匀，面条入锅煮熟，把做好的酱淋上，撒上葱花拌匀
好吃到爆炸的番茄火腿盖浇面浓浓的酱汁淋在面条上，酸甜开胃，一口气干掉两大碗
食材：面条2人份、火腿肠1根、鸡蛋2个、番茄2个、葱1根
酱汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、白糖1勺、盐少许、淀粉1勺、清水半碗
1、番茄切块，火腿肠切片，鸡蛋打散备用
2、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、白糖、盐、淀粉、清水，全部混合拌匀备用
3、锅里倒少许油，放入鸡蛋煎至金黄，滑散盛出。面条水开下锅煮熟捞出，过一下凉水
4、另起锅，倒入番茄煸炒出汁，加入火腿炒一下，再倒入鸡蛋炒匀，倒入调好的酱汁炒至粘稠，盛出淋在面条上，撒上葱花拌匀即可
青椒肉丝盖浇面真的香爆了食材：鸡胸肉、青椒、蒜、生抽、老抽、黄豆酱、淀粉
做法：鸡胸肉切丝、青椒切丝、蒜切沫
锅里入油烧热放入蒜沫炸香，放入肉丝翻炒至变色加入半勺老抽翻炒均匀调色。
放入切好的青椒丝翻炒两下，加入1勺黄豆酱、适量生抽调味；1勺淀粉、10勺水搅拌均匀倒入锅中勾芡，大火收汁～
煮好的面条直接盖上青椒肉丝，或者把面条过冷水冷却盖上肉丝～真的太香了！
茄子盖浇面食材：茄子、面条1人份、蒜末、葱花、小米椒
做法：1、碗里放入1勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉半碗清水混合待用
2、茄子去皮、切滚刀、加入适量淀粉拌匀
3、面条煮熟、过一遍冷开水、沥干水分放入碗中
4、锅内热油放入茄块煎至表面焦黄盛出、放入葱花、蒜末爆香、放入茄块、翻炒均匀、倒入酱汁、煮至浓稠收汁、浇在面条上、撒上葱花、小米椒、拌匀即可食用
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