独门秘诀教你熬出喷香火锅底料的味道(怎么样熬火锅底料)

导语：独门秘诀教你熬出喷香火锅底料

独门秘诀教你熬出喷香火锅底料

一：素高汤火锅

食材

主料：毛豆、花生、大枣、枸杞、藕、土豆、胡萝卜

辅料：植物油、盐、胡椒粉、豆腐、香菇、玉米、西红柿、杏鲍菇、金针菇、人工菌、白菜

步骤

1：根据人数准备好适量的蔬菜

2：用豆浆机，加入毛豆45克，花生25克 适量清水 按米糊键打成高汤

3：把所有蔬菜切好，放入电火锅里

4：加入做好的高汤

5：加入植物油、盐、适量胡椒粉就可以开始慢慢煮啦

二：美容养颜又瘦身的——海底捞番茄锅底

食材

主料：番茄、浓汤宝、水、番茄沙司

辅料：八角、香叶、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、食用油

步骤

1：准备好所有材料，葱姜蒜洗净。

2：准备家乐浓汤宝2个（制作汤底非常美味）。

3：葱切小段，姜切片。

4：番茄用到中间划十字，放入沸水锅烫去皮。

5：切成滚刀块。

6：炒锅上火，锅热倒油，放入花椒大料香叶小火炒香，捞出不要。

7：下入葱姜蒜翻炒出香味。

8：下入番茄。

9：翻炒至番茄出汤。

10：加入家乐浓汤宝2个。

11：加入盐、糖调味，糖是提鲜的，不可太多

三：家乐火锅节菌菇海鲜火锅

食材

主料：螃蟹、虾、豆腐、西洋菜、红萝卜、金针菇、姜片

辅料：菌菇浓汤宝

步骤

1：备家乐菌菇浓汤宝与海鲜杂菜等材料

2：海鲜用酒加水泡晕

3：取一砂锅，加5碗左右的水，取家乐菌菇浓汤宝

4：把家乐菌菇浓汤宝放水里煮

5：待家乐菌菇浓汤宝溶化后，投入姜片

6：把所有材料边煮边吃即可

六：羊蝎子火锅

食材

主料：羊蝎子

辅料：葱、山楂、味极鲜、老抽、料酒、盐、姜、干辣椒、小茴香、花椒、蒜、冰糖、桂皮、八角

步骤

1：羊蝎子切块，锅中倒入凉水放入羊蝎子

2：开锅转小火，祛除血末子

3：将炖料全部放入锅中

4：倒入料酒，味极鲜酱油及老抽，加盖炖30分钟后加盐，再炖10分钟

5：炖好放入电火锅中，放入喜欢的蔬菜即可

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