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红薯芝麻球的做法家常做法(芝麻红薯丸子的做法)
导语:夏日里的美食,红薯芝麻球,香酥脆滑,小孩特爱吃
最近爱上了吃红薯,不管是烤着吃,蒸着吃,还是煮着吃,都是非常的香糯好吃。经常一箱一箱往家买。我换着花样做,一家三口都非常喜欢吃。
前两天我们一家人去市区逛街玩,正好中午遇午餐时间,我们正愁着要买什么吃的时候,儿子看见了南瓜芝麻球,就嚷着要吃,我看着也很好吃的样子。想着就来一份看看怎么样?没想到味道还真不错,很香,很脆,外酥里嫩,真的很好吃呢!想着晚上回去可以用红薯试试也来做一个。
想到就做到,晚上回来真的这么做起来,做出来后,老公跟小孩都说非常好吃呢!看来卖相还不错。一起来看看怎么做?食材准备:红薯300克,糯米粉300克,白芝麻30克,白糖、油适量。1、先将红薯洗净,削皮,切成小块放蒸锅里大火蒸熟。
2、熟后装大碗里用勺子把红薯按压成泥,趁热加入白糖搅拌均匀。
3、把糯米粉倒入揉成均匀,可以适当加一点纯净水,或者冷开水揉捏成面团。
4、然后分出小块搓揉成条,拉扯出小颗,揉成圆形,放入准备好的芝麻碗里裹一圈。
5、全部做好后,就开始用油炸了,开火,锅里放入足量油,加热,把芝麻球放入油锅中炸,起泡后,转小火,不断用漏勺搅拌,至芝麻球炸至金黄,浮起就可以用漏勺捞出沥油。
冷后就可以吃了,特别的香酥脆,特好吃,难怪小朋友都那么喜欢吃呢!你喜欢吃这样的零食吗?喜欢请关注我,点赞,分享哦!
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