韩式白菜泡菜的做法(韩式泡白菜怎么做好吃)

自制韩式白菜泡菜，酸辣的泡菜既可以作为下粥的小菜，又可以作为大鱼大肉之后解腻清肠的好帮手，放入冰箱冷藏保存，韩式白菜泡菜做法，洗净，分开叶片撒足够的盐，再撒盐2.尝一下味道，若太咸用冷开水或净化水冲洗，放入调料盆中，洗净的虾皮切碎，放入盆中，用蒜臼子捣成泥，一个苹果去皮~擦泥入盆中4. 加糖、韩式辣椒酱，葱切细丝入盆中5. 带上手套把酱料搅拌均匀...6. 把白菜一片片叶片分开。

导语：自制韩式白菜泡菜，超级简单，一学就会

酸辣的泡菜既可以作为下粥的小菜，又可以作为大鱼大肉之后解腻清肠的好帮手，一次可以多做点，放入冰箱冷藏保存，随吃随拿，非常方便。

韩式白菜泡菜做法：

1. 大白菜去掉老帮，洗净，一切四块（纵向）或二块（依白菜大小），分开叶片撒足够的盐，腌制8小时或一夜，腌出很多的水，若出水不多，就是盐不够，再撒盐

2.尝一下味道，若太咸用冷开水或净化水冲洗，至咸味适中，用手稍微捏干，放盆里备用；

3. 白萝卜洗净，切细丝，放入调料盆中，洗净的虾皮切碎，放入盆中，蒜姜去皮，用蒜臼子捣成泥，一个苹果去皮~擦泥入盆中

4. 加糖、韩式辣椒酱，葱切细丝入盆中

5. 带上手套把酱料搅拌均匀.

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6. 把白菜一片片叶片分开，铺入腌好的萝卜丝，全部铺好后，白菜放入保鲜袋中，将剩余的调料倒入，扎紧袋口，室温下放置一天即可，放入冰箱冷藏保存；也可直接将白菜放入冰箱，2天后可以食用；喜欢韭菜的，可在扎口之前加点韭菜段，喜欢香菜的，可加点香菜碎。

7.直接食用

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