辫子面包介绍(辫子面包的做法家庭做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚下午茶～辫子面包的相关问题？那么关于辫子面包介绍的答案我来给大家详细解答下。

解所密码：1）高筋面粉300克，盐3克，酵母粉4克，鸡蛋一枚约40克，糖60克；2）黄油30克，黑芝麻适量，装饰蛋液适量。

有氧运动：先把1的材料都放盆里搅拌均匀，摔打对折出膜，揉到基础出膜加入黄油继续揉到出薄膜，放入盆里发酵至2倍大，用手指戳一下不会回缩说明发酵完成。

设计造型：取出面团排气分四份，盖上保鲜膜静置10分钟，取一个面团排气按扁分割成三等分，搓成细长条状，再辫成三股辫，收口要捏紧，避免二次发酵时膨胀松开，把所有的面团都整形好，放进烤箱发酵到2倍大即可。

预热烤箱175℃10分钟，面包胚上刷上蛋液，撒上黑芝，上下火175℃烤18分钟，要是面包表面上色比较快，可以放锡箔纸哦！烤出来的面包是拉丝状的，再配上一杯黑咖啡，美好的下午就从下午茶开始，也填满你对生活的热爱。

温馨提示：通过以上关于下午茶～辫子面包内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。