啤酒鸭的做法(啤酒鸭需要什么配料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚啤酒鸭的相关问题？那么关于啤酒鸭的做法的答案我来给大家详细解答下。

因为儿子喜欢吃，所以每周放学回来都会给他做，或许每个妈妈都会这样做吧！

By Sanmiqxih

用料

本地土鸭 半只姜 五片蒜 五瓣小米辣椒 3个葱 3根八角 2个花椒 20~30粒啤酒 1瓶冰糖 20克生抽 适量盐 适量

做法步骤

1、姜洗净切片，蒜洗净拍碎，辣椒切断，把所有配料用碗装起备用。

2、葱花洗净切成小段备用。

3、开火把锅烧热倒入适量的食用油，再把切好的姜片，蒜，八角，花椒，辣椒，冰糖放入锅中炒出糖色

4、锅中炒出糖色后就把鸭肉倒入货中不停翻炒。直到把鸭肉炒出淡淡的黄色

5、鸭肉炒至黄色后，放入适量的盐，生抽翻炒均匀后再把啤酒倒入锅中，盖上锅盖

6、闷至还剩下多少汤汁就把切好的葱放入，翻炒两下就可以出锅啦！

小贴士

喜欢吃甜一点的，可以根据每个人自己喜欢的口味去增加调料的多少哈！

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温馨提示：通过以上关于啤酒鸭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。