怎么做糯米糍冰淇淋(夏天到了自己在家做冰淇淋糯米糍别有一番滋味!)

导语：炎炎夏季，在家来一份自制糯米糍冰淇淋。清凉消暑。简单又软糯

食材：纯牛奶，白糖，糯米粉，玉米淀粉，鸡蛋，淡奶油。

做法：

1.准备一个碗，碗中倒入纯牛奶和白糖，搅拌均匀后，放入糯米粉，玉米淀粉，搅拌成无颗粒的糊状。搅拌好的面糊上锅蒸30分钟。

3.鸡蛋打散，蛋黄和蛋清分离。蛋黄中放入白糖，牛奶搅拌均匀，放入锅中小火不停的搅拌至粘稠状，起锅隔凉水降温。碗中放入淡奶油用打蛋器打发至粘稠状。将奶油和蛋黄搅拌均匀冷却备用（也可以放入自己喜欢的水果一起搅拌）。

4.蒸好的糯米团放凉后，案板上撒上干糯米粉，揉成长条，再分成若干个小剂子。

5.剂子擀成饺子皮，将奶油放到糯米皮上，将糯米皮收口搓成圆形即可，吃不完的可以放到冰箱冷藏。

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