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凉拌藕片的做法酸辣味(酸甜凉拌藕片)
导语:酸辣爽脆凉拌藕片,绝不能缺少这一步
夏天凉拌菜是最受大家欢迎的,又能开胃,又能解馋。今天给大家分享的是凉拌藕片,酸辣过瘾,爽脆下饭!吃一次就爱上,根本停不下来!赶快来试试吧![大笑]
用料:
藕:两节
蒜:3瓣
葱:1根
小米辣:3个
白芝麻:10g
辣椒粉:1勺
生抽:4勺
老抽:半勺
陈醋:2勺
蚝油:1勺
白糖:10g
黑胡椒粉:少许
香菜:一根
步骤一:
莲藕去皮切片。
步骤二:
煮熟捞出过凉水备用。
步骤三:
碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺小米辣。
步骤四:
淋入热油。
步骤五:
加四勺生抽,半勺老抽,两勺陈醋,一勺蚝油。
步骤六:
千万别忘了加入一勺白糖。
步骤七:
加入少许黑胡椒粉。
步骤八:
搅拌均匀。
步骤九:
莲藕控干水分,加入香菜。
步骤十:
倒入调好的酱汁,抓拌均匀即可。
步骤十一:
酸辣开胃还下饭!真的很好吃,赶紧试试吧[机智]。
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