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凉拌藕片的做法酸辣味(酸甜凉拌藕片)

导语:酸辣爽脆凉拌藕片,绝不能缺少这一步

夏天凉拌菜是最受大家欢迎的,又能开胃,又能解馋。今天给大家分享的是凉拌藕片,酸辣过瘾,爽脆下饭!吃一次就爱上,根本停不下来!赶快来试试吧![大笑]

用料:

藕:两节

蒜:3瓣

葱:1根

小米辣:3个

白芝麻:10g

辣椒粉:1勺

生抽:4勺

老抽:半勺

陈醋:2勺

蚝油:1勺

白糖:10g

黑胡椒粉:少许

香菜:一根

步骤一:

莲藕去皮切片。

步骤二:

煮熟捞出过凉水备用。

步骤三:

碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺小米辣。

步骤四:

淋入热油。

步骤五:

加四勺生抽,半勺老抽,两勺陈醋,一勺蚝油。

步骤六:

千万别忘了加入一勺白糖。

步骤七:

加入少许黑胡椒粉。

步骤八:

搅拌均匀。

步骤九:

莲藕控干水分,加入香菜。

步骤十:

倒入调好的酱汁,抓拌均匀即可。

步骤十一:

酸辣开胃还下饭!真的很好吃,赶紧试试吧[机智]。

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