血管清道夫的作用与功效(血管清道夫是什么药)
导语:藏在身边的“血管清道夫”!才卖3元一斤,随手一炒,鲜脆又下饭
当人年纪越来越大了之后,身体的体质也会逐步地下降,随着时间的推移,血管当中也容易积攒各种各样的污垢垃圾。
其中最常见的就是血管斑块,而这一种积累在血管当中的斑块也是导致心脑血管疾病的主要原因。
而如果是心脑血管类的疾病,一旦发病就非常容易危害到生命安全,所以不论是老年人还是中年人。
大家在日常饮食的时候都要切记少吃重油、重盐、重糖的食物,这些食物都是容易导致血管堵塞的“罪魁祸首”。
而今天厨娘要给大家分享的这一道美食,也是藏在咱们身边的血管清道夫,能够有效地清除咱们血管当中积累的垃圾和杂质。
老年人适当的吃一些,还可以起到保护血管并且排出垃圾的作用,预防血管当中形成斑块,而这一种食材现在在市场上也才卖三元钱一斤,它就是包菜。
包菜也被称为卷心菜,而包菜当中含有丰富的水溶性维生素C,这一种物质可以很好地渗入到咱们的血管当中,清理血管当中的垃圾,预防产生血管斑块。
同时包菜当中,含有丰富的维生素以及胡萝卜素等,这些物质可以起到很好的抗氧化以及延缓衰老的作用。
保持血管的年轻态,因此包菜也被世界卫生组织纳入到了最佳食物排名里,而且位列第三哦!
今天厨娘就用这营养好吃的卷心菜,给大家推荐一道家常美食,简单炒一炒口感清脆而且特别的鲜香好吃。
还能最大化地保留卷心菜的营养,具体怎么做呢?一起来跟着文章看看吧。
★★★ 手撕卷心菜 ★★★
准备食材:卷心菜一颗,五花肉200克,干辣椒、花椒、蒜米适量。
1、卷心菜咱们要买紧实饱满的才是更新鲜好吃的,买回家之后把卷心菜清洗干净,然后再用手把卷心菜的菜叶子一片一片地撕下来,这样炒出来的卷心菜口感才会更好吃。
2、五花肉清洗干净之后,切成均匀大小的片状放在一旁,蒜米全部拍碎,剁成蒜蓉一起备用。
3、然后在五花肉里加入适量的生抽、料酒、蚝油以及食用盐,将五花肉和料汁全部都抓拌均匀,让五花肉充分地吸收酱汁的味道,放在一旁腌制15分钟。
4、热锅下油,油温升高后,把蒜末、花椒以及干辣椒放入锅中,一起快速地爆炒出香味。
5、锅内都飘香,就可以将腌制好的五花肉放入锅中进行煸炒,把五花肉当中的油脂尽可能地煎出来。
6、将五花肉煎到微微焦黄的状态,就说明五花肉当中的油脂基本上已经都释放出来了,接下来我们再把卷心菜放入锅中一起快速翻炒。
7、在翻炒的过程当中,我们全程都要保持大火,用猛火来爆炒蔬菜,才可以保留蔬菜当中的水分,让蔬菜吃起来更加的鲜脆爽口。我们将卷心菜炒软后,就可以往锅里加入适量的生抽以及食用盐进行调味。
8、继续开大火快速猛炒,让锅内的食材全部吸收酱汁,调味均匀后就可以出锅装盘了。
把卷心菜倒入锅中翻炒之后的时间不需要太长,只需要把卷心菜全部都炒软,就可以直接下料汁。
翻炒均匀就要马上出锅了,这样炒出来的卷心菜口感特别的清脆好吃,而且不会反水。
同时翻炒时间较短,也可以保留卷心菜当中大部分的营养物质,防止卷心菜经过长时间的炖煮导致营养流失。
所以大家学会这道菜的做法了吗?这段时间卷心菜也比较便宜,学会的朋友就赶快在家试试吧。
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