培根皮萨的做法(培根批萨的做法大全)

导语：美食做法——培根什锦皮萨

培根什锦皮萨是一款家常甜品，制作原料主要有高粉、酵母等。

原料

高粉、酵母、35度左右的温水、盐、细砂糖、黄油、以上为做饼的原料、大番茄、番茄沙司、洋葱、盐、细砂糖、黑胡椒碎、蒜瓣、以上为皮萨红酱的原料、培根、青豆、玉米粒、青椒、番茄、马苏里拉芝士、皮萨饼上面的填充原料

做法

1.将酵母放跟体温相近的温水中，融化之，静置5分钟左右后加入高粉中，用筷子不停搅拌，成松软小面块，加入盐、糖、软化的黄油，用手揉成面团

2.面团揉的比较光滑有弹性的时候用 保鲜膜蒙在大碗里，放在温暖处发酵约1小时，发好的面团会膨大1.5倍左右

3.在发酵面团的同时，我们来做皮萨红酱，准备好各种原料：番茄丁，洋葱碎，蒜蓉，番茄沙司，还有黑胡椒碎，盐，糖

4.玉米油烧热，下洋葱碎和蒜蓉爆香，倒入番茄丁，加入番茄沙司，盐，糖翻炒，加入少量纯净水，咕嘟咕嘟，稍微粘稠后关火，皮萨番茄红酱就做好了，这个分量差不多能够用做两三份八寸皮萨呢，也可以拌意大利面吃

5.发好的面团拍扁，擀成一个面饼，面饼放入皮萨盘中，用手将面饼弄成跟皮萨盘同等大小，中间薄四周略厚的皮萨饼皮，用叉子扎一些小孔，皮萨盘记得要提前刷些油进去哦

6.德尔电烤箱预热到180度左右，放皮萨盘，把皮萨皮烤制5分钟左右初步定型

7.取出来抹上大量的番茄红酱，再放一些马苏里拉芝士，点缀上青豆、玉米粒

8.再铺上培根片、番茄片、青椒圈等，放入烤箱继续烤制10分钟

9.再撒上足够多的马苏里拉芝士碎在披萨的表面上，入烤箱烤制5-10分钟，芝士融化，微微泛黄就可以啦

10.取出来，热乎乎香喷喷的披萨，切一块吃，真的可以拉丝的哦，比普通披萨店买来的要好吃呢，而且，你喜欢吃什么东西都可以往上面堆，口味可以根据自己的爱好去调，怎样都行！

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