卤味饭这样粗糙着做连菜都不需要炒(卤味饭做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚卤味饭这样粗糙着做，连菜都不需要了，一吃就是两碗的相关问题？那么关于卤味饭这样粗糙着做,连菜都不需要炒的答案我来给大家详细解答下。

还记得上高中那会，学校门口有一家卖卤味饭的，中午一放学，他家人就爆满了，经常都是跑着去他家吃饭。那会主要也是时间比较紧张，家里离学校也比较远，中午吃完饭能在教室多休息一会。还有一个重要的原因，就是他家饭还不贵，一碗卤肉饭那会卖5块钱，基本上就吃饱了。很还念那个饭的味道。

上大学出来了，这十几年间一直就没有回去过上高中的地方。有的时候就特别想念那种味道。今天就凭着我对味道的记忆，做一道八宝卤味饭。结果，味道还真让我满意的，简单，很好吃。

食材准备：米饭三碗，咸肉半斤，洋葱半个，豇豆适量，毛豆米少许，香菇和蘑菇各2朵，土豆一个，胡萝卜半根，鸡肉半斤，老抽少许

步骤一：食材洗净，控干水分

胡萝卜切块，豇豆切段

步骤二：将咸肉和鸡肉切成小块

洋葱和土豆也切成小块

步骤三：炒锅中倒入适量底油，煸炒咸肉出油后，将胡萝卜，豇豆和洋葱土豆放入大火翻炒均匀，倒入适量酱油翻炒均匀，然后到时适量水，大火煮15分钟后，放入鸡肉，把鸡肉煮熟即可

步骤四：电饭锅中刷一层油，放入米饭，然后再将煮好的菜捞出，沥干汤汁铺在米饭上面，盖上锅盖，按下电饭锅

等待电饭锅跳了之后，将米饭和菜搅拌均匀，即可开动啦。真是等不及了

小贴士：做卤肉饭的时候，尽量就不要放盐了，咸肉和酱油都是咸的，味道已经足够了。煮菜的时候，最后放鸡肉，要不鸡肉老了就不好吃了。这样吃，像不像你去农家乐的时候吃的？味道真的特别好，都不需要其他菜了，一碗这样的饭就吃饱了。

做法虽然粗糙，几乎没有什么厨艺可言，但是饭其实就要这样粗糙着吃才健康，几乎不放什么调料，味道就足够了。吃惯了精致细粮，不放这样做一次，肯定忘不了这个味道。

温馨提示：通过以上关于卤味饭这样粗糙着做，连菜都不需要了，一吃就是两碗内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。