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瓠子鸡蛋汤怎么做(瓠子鸡蛋的做法)
导语:天热来一碗,瓠子鸡蛋汤,简单味道鲜
一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。
现在,正是各种蔬菜、瓜果成熟的季节,时令新鲜的瓜果,营养又健康。
瓠子,是蔬菜瓜的一种,可素炒,可烧汤,虽然简单,但是味道鲜美。
1、新鲜的瓠子,洗净切成细丝或薄片;
2、热锅放油,把葱、姜煸出香味,倒入切好的瓠子,大火翻炒;
3、当瓠子变软、断生后,加入适量的水,大火烧开;
4、用少许水淀粉勾芡,打入两个鸡蛋液,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味即可。
一道简单的瓠子鸡蛋汤就做好了,看似简单,味道特别鲜美。
温馨提示:
1、买瓠子的时候,用手掰掉瓠子的根蒂,用舌头尝试一下,味苦的瓠子是不能吃的;
2、可以根据家人的喜好,放入虾米、木耳、鸡腿菇等,味道更鲜。
家有饭香,简单美味。如果您喜欢,敬请关注:家有饭香,与您共享。
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