啥食物钙含量高(什么食物含钙量高孩子吃了易吸收)

导语：这5种食物，钙含量高，每天换着吃，小孩长得快，老人腿脚有劲

说到钙，老人和孩子的需求量比较大，因为老人体内的钙流失速度快，而孩子在发育期，都离不开钙。建议大家：一定不要等到严重缺钙了才想到吃钙片，要在平时多重视！

补钙最好的方式是食补，既不伤身，又能补充到钙以外的营养。这5种食物，钙含量高，每天换着吃，小孩长得快，老人腿脚有劲！快来看看下面几道家常菜，好吃又健康，关键是钙含量高，快做给老人孩子吃。

一、奶香红豆芋头圆子

做法：

红豆清洗干净，加水浸泡两三个小时，泡过后倒进电饭锅，加入清水，点煲粥按钮，煮到红豆熟透。

芋头去皮洗净，切成小块，放进锅内蒸熟。

芋头蒸好后压成泥状，加入适量木薯粉或者糯米粉，揉成面团。再搓成小圆子，撒些干粉混合均匀待用。

红豆煮好后转进炖锅，加入适量冰糖，大火煮十分钟。再放入小圆子，煮到浮起来。

最后倒入纯牛奶搅拌均匀，这道美味就做好了。

二、肉末蒸豆腐

做法：

豆腐切成小块，放进盘内摆好。猪肉剁成肉末；葱姜蒜、辣椒碎切好待用。

锅内加油，烧热后放入肉末，炒一两分钟。再倒入葱姜蒜辣椒翻炒，炒出香味。

然后放入盐、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、料酒翻炒一分钟，再加少许淀粉水勾芡。

将肉末浇在豆腐表面，放进蒸锅，大火蒸十分钟。

最后撒些新鲜葱花，就可以食用了，非常美味。

三、玉米豌豆炒虾仁

做法：

大虾剥成虾仁，去掉虾线，处理好后冲洗干净，沥干水分。加料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制片刻。

新鲜玉米、豌豆剥好，冲洗干净，再入锅煮两三分钟，煮到断生。

锅内加油，烧热后放入姜蒜末爆香，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。

接着倒入豌豆、玉米粒翻炒均匀，再放入少许盐快炒几下。

最后倒入少许淀粉水勾芡，这道菜就做好了。

四、毛豆炒鸡蛋

做法：

新鲜毛豆去掉外壳，剥好后冲洗干净。红菜椒清洗干净，去掉辣椒蒂，再切成小粒。

鸡蛋打进碗中搅散，倒入红椒粒、少许盐搅拌均匀待用。

锅内加油，烧热后放入毛豆翻炒，炒到变色后加少许盐和水，盖上盖子焖三分钟。

等毛豆熟后，将水收干。然后倒入少许油翻炒几下，再倒入蛋液，转小火煎到定型。

最后轻轻推动，再翻炒到完全定型，这道菜就做好了。

五、荠菜肉丸汤

做法：

荠菜摘净洗净，开水入锅煮十几秒捞出，再过凉水挤干水分，剁碎装进碗中。

猪肉剁成肉泥，用料理机更好。处理好后加入和荠菜放在一起，再放入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、朝着一个方向搅拌上劲。

锅内加水，煮开后转小火，挤出丸子放进锅内，小火煮到浮起来。

接着转中火，煮到丸子熟透。最后放入盐、胡椒粉调味，再放入香菜碎，就可以出锅了。

以上五道菜，好吃又营养，而且钙含量很高，不妨经常做给家里的老人孩子吃。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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