菜谱黄焖鸡的做法(黄焖鸡的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚10分钟出锅的营养低脂家常菜：黄焖鸡，鲜嫩又爽口的相关问题？那么关于菜谱黄焖鸡的做法的答案我来给大家详细解答下。

本来想去外面吃黄焖鸡，旺强说：“不用去，我做的既卫生又好吃”。果真如此，他做的黄焖鸡鲜香入味，鸡肉低脂，土豆饱腹感强，超多鸡肉和菜，吃起来太过瘾了。

By 苗儿与旺强

用料

琵琶腿 6个土豆 2个鲜香菇 10个青圆椒 半个红圆椒 半个黄圆椒 半个蒜 5瓣姜 5片小米辣 4个冰糖 4个料酒 1勺（大勺）生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、琵琶腿洗净后剁小块放入水中，浸泡十分钟洗去血水备用。青、红、黄圆椒切小块，香菇切厚片，土豆切块备用。

2、琵琶腿洗净控水后加入少许料酒去腥，起锅烧油，放入冰糖融化，加入蒜片、姜片爆香，鸡块倒入锅中，加入半勺（大勺）料酒，再加入小米辣大火翻炒至变色。

3、然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺郫县豆瓣酱。

4、再加入香菇，翻炒均匀后加入清水，以刚没过食材为最佳，大火煮沸后改小火炖制十五分钟。 十五分钟后打开锅盖加入土豆继续小火炖十分钟。

5、然后加入青、红、黄椒，再煮制三分钟左右即可出锅享用。

6、汤汁浓郁，口感滋糯，老道醇厚，料超足。

7、鸡肉紧实有嚼劲，太香了。

8、土豆软糯，米饭杀手，简单营养的家常黄焖鸡，以后再也不用点外卖了。

小贴士

鸡肉炒制的时候炒至焦黄最好。 青、红、黄椒煮制两三分钟即可，不宜过长以免影响口感。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于10分钟出锅的营养低脂家常菜：黄焖鸡，鲜嫩又爽口内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。