家庭自制黑芝麻汤圆的做法窍门(如何制作黑芝麻汤圆)

导语：元宵节自己动手做黑芝麻汤圆，干净又卫生，比超市买的好吃

准备所需的食材：

炒熟的黑芝麻：65克

砂糖：35克

黄油：75克

糯米粉(很细的那种)：200克

温水(40度左右的)：160克

操作步骤：

1，将炒熟的黑芝麻和砂糖一起放入料理机里打碎。

2，黄油放锅里小火慢慢加热

3，待黄油全部融化了就可以，不需要太热，全部倒入黑芝麻糖粉里，搅拌均匀。

4，放一旁待冷却也可以放入冰箱冷藏至凝固，然后每个15克，撮成圆形备用

5，将200克糯米粉，加入160克温水，揉捏均匀，取30克揉好的糯米面，撮圆。两个拇指轻轻按压成小碗状

6，取一个黑芝麻料放入，左手捏住馅料，右手大拇指和食指配合慢慢收紧。

7，把包好的汤圆放在干糯米粉里裹一层干粉，这样芝麻汤圆就包好啦，可以直接下锅煮着吃了

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