发芽的大蒜怎样处理(发芽的大蒜怎么吃好吃)

导语：发芽的大蒜该如何处理？三点妙用了解一下，不会吃亏

在农村生活有很多的好处，比如说在饮食上不需要太多的顾虑，家门前的菜园地里应有尽有，每天都可以换着花样吃，不管是烧粥还是烧菜，都能够随心所欲的调配着。比如说在粥里加入一些花生，等待的将是香喷可口的美味，每次不需要吃太多的菜就能下肚子。现在的红薯也已经收获了，农民每天早上都会烧着美味的粥，吃起来颇为丰美。正因为生活的便捷和富足，才让年轻人一直都忘不掉自己的家乡。

当然现在的大蒜已经播种完毕了，但农民多半都会留存一些大蒜，这样就可以吃到春节。农村人在烧肉的时候都会放上一些大蒜，这样就能够提鲜，同时也能够将肉中的腥味去除掉。也有很多农民直接生着吃，这样的话营养素更高一些，可以有效的清除口腔内的病菌，促进身体的健康。且对于那些肝脏不好的农民来说，也可以有效的调理，从而起到保肝养肝的效果。大蒜中含有的大蒜素价值更高，但这种成分想要产生，那就需要将大蒜剥皮，几分钟后才能产生。常吃大蒜的人身体好，那发芽的大蒜能不能吃呢？

其实很多人都认为发芽的作物不能吃，认为其将会产生很多的毒素，比如说土豆一旦出现了发芽，那就会产生对人体有害的神经性物质，导致中毒的现象出现。其实大蒜在发芽之后营养素反而更高，对身体的调节能力更好。当然发芽之后的大蒜还能够用于以下三种使用用途，大家来接一下吧。

1.种植蒜苗

如果有一些人担心发芽之后的大蒜会有毒素产生，最好的方法就是种植到土壤里，也可以将其进行盆栽，这样的话就能吃上鲜嫩可口的蒜苗，就算是到了冬季大蒜也不会被冻伤。

2.驱虫

大蒜可以用来驱虫，不知道大家听过没？尤其是在自家的菜园地里，蔬菜上总会有很多的虫子。这时候我们就可以将其剥皮，切成碎片，然后再放到水中泡上12小时以上，然后将其中的水放入壶中，此时大蒜素将会融入其中，从而起到杀菌驱虫的效果。

​3.洗洁剂

这些发芽的大蒜也能用来切碎，然后将其和米醋之间混合，并且放入一定量的清水，这样就可以制作成一种清洁度高的洗洁剂。可以有效的去除油污。

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