土掉渣烧饼的做法(学正宗土掉渣烧饼)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚土掉渣特色烧饼制作的相关问题？那么关于土掉渣烧饼的做法的答案我来给大家详细解答下。

用料：

A料：面粉500克，酵母5克，水350克。

B料：生五花肉小丁100克，香葱末20克，味精8克，鸡粉5克，香油5克，色拉油50克，五香粉5克，辣椒面10克，白芝麻10克，孜然面10克。

制作：

1、将A料调成发酵面团，盖上保鲜膜饧放约15分钟。

2、将B料搅拌均匀调咸肉馅。

3、面团饧发后，整团擀开，抹上一层肉馅，然后搓条下剂，制成直径约20厘米的圆形，中间略薄，边缘稍厚(厚约0．7厘米)。

4、将调好的肉馅抹在饼面上，再饧放15分钟，同时烤箱打到上火250度，下火200度，将饧好的饼放入烤箱中烘烤约10分钟成金黄色即可。

温馨提示：通过以上关于土掉渣特色烧饼制作内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。