饼干怎么做简单又好吃(饼干怎么做好吃)
导语:饼干学会这样做,香甜酥软,简单美味,家人都爱吃,太过瘾了
饼干学会这样做,香甜酥软,简单美味,家人都爱吃,太过瘾了!你还对做饼干感到束手无策?没关系,今天小编教你一招,马上学会做出美味可口的饼干。它就是菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干,它的原料多样,所含的营养价值丰富。菠萝蜜,在东南亚热带森林及河岸边,以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,食用有止渴等功效,营养价值高,美味好吃!再也不用出去买饼干啦!还在等什么呢?赶紧和小编一起学习起来吧!
菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干By 食·色
配料:
低筋面粉 100克、熟黑芝麻 20克、熟菠萝蜜核 50克、泡打粉 1/3小勺、精盐 1小撮、玉米油 4大勺、蜂蜜 3大勺
烹饪步骤:
1.用料:低筋粉100克,泡打粉1/3小勺,熟黑芝麻20克,盐1小撮,玉米油4大勺,蜂蜜3大勺,熟菠萝蜜核50克
2.将蒸熟的菠萝蜜核切碎备用。
3.所有粉料和芝麻倒入大碗,混合均匀。
4.加入油,抓成粗粉状。
5.加入蜂蜜,抓至能捏成团。
6.加入菠萝蜜核。
7.抓匀。
8.分割成约15/个,搓圆。
9.按扁。
10.放入烤盘。
11.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约25分钟左右。
12.表面金黄,出炉。
13.完成。
烹饪小贴士:
1、颜色观察法:每种一种蜂蜜的颜色都不会不同。枣花蜜的颜色比较深,百花蜜一般是橘黄色。槐花蜜是浅黄色,荆花蜜也为浅黄色,但整体颜色要比槐花蜜略深。
2、看结晶法:家里有冰箱的话,将蜂蜜放到冰箱里。蜂蜜在冰箱冷藏后就会变成固体。之后进行测试,结晶一扎一个眼的是真的,扎不动的是假的。
3、筷子测试法:真蜂蜜是比较粘稠,假蜂蜜则非常浑浊。用筷子搅几下,真蜂蜜非常通透性好,颜色也很均匀。假蜂蜜浑浊而且杂质多。
品尝法:入口即化的是真蜂蜜。假的则相反,入口不化。而且有的假蜂蜜有一种香料调和的味道。
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