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玻璃生菜能过冬吗(玻璃生菜的作用)

导语:玻璃生菜(减肥生菜)的保鲜方法,存放3天,茎色带白,青脆透亮

夏天到了,蔬菜沙拉的当家菜——玻璃生菜,成了许多减肥人士的最爱。但一般蔬菜类的保鲜期都特别短,我们该怎样做,才能延长玻璃生菜的保鲜期呢?

蔬菜沙拉

1、摘除玻璃生菜的菜心

这是我奶奶的经验之谈,每次买的玻璃生菜多了,她都会把菜心先摘下来。因为菜心最容易变坏,同时菜心也是最嫩的地方,应该及时吃掉。

2、保鲜袋密封保存

我们都知道,保鲜其实就是隔绝空气,防止蔬菜氧化。所以我们可以用保鲜袋把玻璃生菜装起来,密封保存,达到保鲜的目的。

3、放置冰箱保存

冰箱的原理就是制造低温,防止高温条件下,食物腐败。所以,我们可以把多余的生菜都放到冰箱里面,吃的时候再拿出来就好了。

4、放置冷水中,低温保存

这个保鲜原理和冰箱是一样的。但有的家庭可能没有冰箱,就可以把生菜放到冷水里。但这种保鲜方法,最多只能隔夜,第二天就一定要及时吃掉。

最后,希望大家都勤俭节约,不要浪费,吃多少买多少,吃新鲜的食材!

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