玻璃生菜能过冬吗(玻璃生菜的作用)

导语：玻璃生菜（减肥生菜）的保鲜方法，存放3天，茎色带白，青脆透亮

夏天到了，蔬菜沙拉的当家菜——玻璃生菜，成了许多减肥人士的最爱。但一般蔬菜类的保鲜期都特别短，我们该怎样做，才能延长玻璃生菜的保鲜期呢？

蔬菜沙拉

1、摘除玻璃生菜的菜心

这是我奶奶的经验之谈，每次买的玻璃生菜多了，她都会把菜心先摘下来。因为菜心最容易变坏，同时菜心也是最嫩的地方，应该及时吃掉。

2、保鲜袋密封保存

我们都知道，保鲜其实就是隔绝空气，防止蔬菜氧化。所以我们可以用保鲜袋把玻璃生菜装起来，密封保存，达到保鲜的目的。

3、放置冰箱保存

冰箱的原理就是制造低温，防止高温条件下，食物腐败。所以，我们可以把多余的生菜都放到冰箱里面，吃的时候再拿出来就好了。

4、放置冷水中，低温保存

这个保鲜原理和冰箱是一样的。但有的家庭可能没有冰箱，就可以把生菜放到冷水里。但这种保鲜方法，最多只能隔夜，第二天就一定要及时吃掉。

最后，希望大家都勤俭节约，不要浪费，吃多少买多少，吃新鲜的食材！

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