在家就能做的合川肉片有哪些(在家就能做的合川肉片叫什么)

导语：在家就能做的合川肉片

材料：猪肉300克，水发木耳、冬笋各50克，鸡蛋液，葱片、姜片、蒜片、豆瓣辣酱、盐、糖、味精、淀粉、酱油、料酒、醋、香油各适量。

做法：

1、猪肉切片加蛋液、盐、淀粉上浆；木耳撕小块；笋切片；盐、糖、味精、酱油、醋、料酒、香油调成味汁。

2、炒锅注油烧热，下入肉片，两面煎黄，加料酒，再下入豆瓣酱、葱姜蒜片炒香上色，投入木耳、笋，烹入味汁，翻匀起锅装盘。

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