四川五线城市有哪些(四川的四五线城市)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚四川五线城市的百年老店，藏在郊外客人也找来吃，口碑却褒贬不一的相关问题？那么关于四川五线城市有哪些的答案我来给大家详细解答下。

崇州是一座五线城市，紧邻成都，由成都市代管，这里是老子思想创立发扬之地，自古就是人杰地灵的地方，街子古镇、元通古镇都很值得一来。在这边一个村子里有一家百年的卤肉店，也是很多人喜欢光顾的地方。

这家店藏在郊外，但是很有底蕴，门头直接是古香古色的城门，上面写着“百年老卤“几个大字，如果不知道这是一家馆子，可能还会认为是啥书香门第，看着就很有古韵。进门后就是农家乐的环境，宽敞而舒适，旁边都是竹子林，很清幽的感觉，让人觉得宾至如归。他们家的招牌就是各种卤肉，有卤土鸭子、卤土鸡还有猪耳朵排骨等等，全部贴在墙上，明码实价，大家吃得也放心。

这家店虽然藏得深但是不愁生意，来这里吃饭的大部分都是慕名而来，开着车跑几十公里找来吃，招牌菜也特别多，像卤肥肠、豆浆馍馍、卤排骨都很受欢迎。这个卤肥肠用材很讲究，大块的肥肠处理得干净，没有剔掉肥油，却没有臭味，咸淡也很实在，看着卤水的深沉，就知道味道有多好。

很多老主顾都喜欢吃这个火爆肥肠，依然是卤水肥肠，不过要再加工一下，用农村自己种的那种辣椒来炒，很辣很爽口，红红绿绿的辣椒一看就很诱人，炒出虎皮色，吃一口太上头，肥肠也比卤水肥肠要多一些风味，油润感十足，好多客人吃完不尽兴，辣椒都要打包带走，觉得回家下一碗面更过瘾。

豆浆馍馍有一股浓厚的豆香味，是把大豆打成面糊，然后搓成面团，用桑叶垫着上锅蒸熟，自带一股独特的清香味儿，不仅绵软香甜而且香气四溢，这是成都有名的特色小吃，现蒸现吃，热腾腾的口感好，香甜软而不腻，一口气可以吃三个。

他们家的卤排骨也很受欢迎，排骨是精排骨没有肥肉，这样丝丝入味吃起来有嚼劲，又不会难嚼，有的排骨里还有脆骨，咬下去脆卜卜的口感很好，瘦肉卤得很入味，咸香爽口吃起来不油腻，直接拿着吃，一抿脱骨，真是香得连朋友都没有。

其他肉也很有水准，还有好吃的海带笋子土豆豆腐干，沾上辣椒面，味道更好，受到大家的喜爱。这种川卤和东北那边的熏酱不一样，号称卤菜之首，是黄卤的代表，黄卤用的是黄栀子，所以卤出来的食材颜色金黄，又好看又好吃。他们家最大的特点就是这个卤水，放入瓦缸分寸，可以用几十上百年。

不过这家店的口碑却褒贬不一，因为他们没有像其他的卤肉店那么名气大，关于哪一家更正宗的说法也不一致，最后希望这样的川卤能发扬光大，得到全国老百姓的认可！

温馨提示：通过以上关于四川五线城市的百年老店，藏在郊外客人也找来吃，口碑却褒贬不一内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。