羱羊吃什么(羊吃啥好)

导语：“羊”了吃啥好得快？建议：多吃这4种，高营养易消化，增强抵抗

最近，你“阳”了吗，变成了新型打招呼方式，很多朋友见面，不是问“你好”，而是问“你阳了吗？”。在R0值超过20的传播效率下，似乎没有人能够幸免于难了。虽然现在的奥密克戎毒性已经远低于原始毒株，但依旧还是个极大的考验，很多人都被折磨得不轻。

有什么办法能够减轻痛苦，好得快一点呢？只有增强自身抵抗力这一途径了。临床营养师刘遂谦发表过言论：“阳”了后吃什么好得快？吃对了4类食物，快速提升免疫力，加速身体恢复。首先就是维生素，尤其是维生素C，这是必不可少的；接着就是蛋白质，蛋白质是组成身体的基本物质，在修复身体损伤上是不可或缺的；再来就是碳水化合物了，我们身体能量的主要来源，只有保证足够的能量，我们才能有斗争到底的底气；最后是微量元素，身体里需要各种微量元素来进行新陈代谢，在抗争中，会急剧消耗，所以也需要快速补充。总结一下，就是维生素、蛋白质、碳水化合物、微量元素，建议多吃，帮助人体快速恢复。

推荐食谱1：番茄烩茄子

材料：茄子1条，番茄2个，辣椒1条，蒜2瓣，胡椒粉1勺，生抽1勺，盐1勺，糖1勺。

做法：

1、茄子洗净，切成条状，撒入2勺盐，翻拌均匀，腌制20分钟。

2、茄子腌制好后，会变软出水，用手使劲把水分拧干。

3、用刀在番茄表皮划开个十字，放入开水中烫10分钟，捞出，撕掉表皮，切成丁。蒜切成蒜末，辣椒斜切成段。

4、起锅烧油，下入蒜末和辣椒段爆香。

5、放入茄子，开中大火，煸炒5分钟左右，这时茄子已经有8成熟了。

6、倒入番茄，翻炒均匀。

7、下入盐、胡椒粉、生抽和糖调味，翻炒均匀。

8、出锅盛盘，撒上葱花，完成。

推荐食谱2：什锦虾仁

材料：虾400克，什锦菜300克，盐适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，葱适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，姜适量。

做法：

1、先掐掉虾头，剥掉虾壳，挑掉虾线，留下虾仁，洗净。

2、把虾仁放入盆里，加入适量料酒、盐、葱和姜，抓拌均匀，腌制10分钟。

3、锅里烧开水，把什锦蔬菜粒放进去，焯煮一下，捞出，沥干水分。

4、起锅烧油，下入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。

5、下入什锦蔬菜粒，翻炒片刻。

6、下入盐、胡椒粉和生抽调味，翻炒均匀。

7、倒入适量的水淀粉勾芡，关火，完成。

推荐食谱3：干锅土豆香辣虾

材料：土豆1个，芹菜1棵，虾300克，五花肉1小块，洋葱半个，酱油5克，老抽适量，郫县豆瓣酱5克，盐2克，白砂糖2克，蒜4瓣。

做法：

1、虾剪掉虾须，洗净；芹菜洗净，切成段；五花肉洗净，切成片；洋葱切丝，蒜切片。

2、土豆去皮，洗净，切成片（不要切太薄，因为一会要炸，炒，太薄了会缩起来，变软，没口感）。

3、把切好的土豆片放入清水中，浸泡15分钟，泡掉淀粉，再冲洗几遍。

4、锅里倒入适量油，油温7成热后，下入土豆片，炸至表面微焦，捞出控油。

5、下入虾，炸至表皮酥脆上色，捞出控油。

6、锅里留底油，下入洋葱、蒜片爆香，再下入五花肉，翻炒至肉变透明色，然后下入豆瓣酱，炒出红油。

7、下入土豆片、虾和芹菜，翻炒均匀，再倒入酱油、老抽调色，倒入盐和糖调味，翻炒均匀，出锅。

推荐食谱4：蚝油西兰花

材料：西兰花400克，蚝油1勺，蒜2瓣，盐适量，白砂糖2克，淀粉1勺。

做法：

1、西兰花先放入清水中，浸泡30分钟。

2、泡好的西兰花清洗干净，用刀切成小块。

3、锅里烧开水，下入西兰花，焯煮1分钟，捞出，沥干水分。

4、调碗汁：取一个碗，倒入1勺蚝油，盐，白砂糖，淀粉和水，搅拌均匀。

5、起锅烧油，下入蒜末爆香。

6、下入西兰花，翻炒片刻。

7、倒入碗汁，翻炒均匀，开大火收汁，待汤汁浓稠，就完成了，出锅。

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