凉拌猪头肉黄瓜(凉拌黄瓜猪头肉凉拌黄瓜怎么办)

导语：夏日凉菜分享：凉拌青瓜猪头肉、油淋芦笋、芦笋沙拉的简单做法

凉拌青瓜猪头肉

熟猪头肉：300克、黄瓜：2根、熟花生：小把、大蒜：一头、芝麻酱：一勺、盐：3克、味达美：适量、米醋：适量、味精：1克

步骤详解

1、食材切片，备用

2、大蒜敲泥备用

3、芝麻酱，和所有调料倒入蒜泥中拌匀

4、将拌好的麻酱蒜泥汁倒在黄瓜肉里拌匀，入味十分钟

5、十分钟后装盘可食喽

油淋芦笋

芦笋、蒜末、尖椒、姜末、葱末、胡椒粉、鸡精、油、盐、生抽、

步骤详解

1、把芦笋去除老梗洗净备用

2、用大蒜，葱，姜，胡椒，鸡精，盐，生抽尖椒末调制汁料

3、炒锅放水烧开，里面倒入少许油盐，把芦笋放进去焯两三分钟

4、捞出后过冷水装盘，倒上料汁

5、炒锅倒油烧热淋到芦笋上面即可

芦笋沙拉

芦笋：300克、沙拉：适量、圣女果：适量、香菜：适量

步骤详解

1、芦笋去皮（鲜嫩的可以忽略这一步）

2、水开后上锅蒸五分钟

3、时间到，放凉后入冰箱冷冻十分钟

4、涂上沙拉

5、圣女果切片、香菜作装饰，完成

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