红烧螃蟹的做法(红烧小螃蟹怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚红烧小螃蜞的相关问题？那么关于红烧螃蟹的做法的答案我来给大家详细解答下。

妈妈一早去镇上买了小螃蜞，不能说是道菜，觉得当零嘴，下酒菜更恰当，肉不多，但是纯野生，超级鲜～～～

By 蓝洛凌

用料

小螃蜞 500g油 30g冰糖 30g盐 4g生抽 2勺老抽 1勺半料酒 适量

做法步骤

1、小螃蜞用清水洗干净。

2、锅中放入油、冰糖，小火至冰糖融化。

3、倒入小螃蜞，加一点料酒翻炒。

4、加入老抽、生抽、盐调味

5、加入小半碗清水，煮开。

6、撒上葱花，出锅。

7、成品。

小贴士

小螃蜞长在滩涂上的，纯野生，肉不多，但是很鲜美，一般就是红烧为主，也可以做茄子蟹酱。

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温馨提示：通过以上关于红烧小螃蜞内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。