在生活中，很多人可能想了解和弄清楚天热了，分享5道凉拌菜的做法，清爽可口，低脂低热量，好吃不胖的相关问题？那么关于夏天清爽可口的凉拌菜的做法的答案我来给大家详细解答下。

春天来了，天气逐渐变暖，鸟语花香，春意盎然，在我们这个地方，温度居然达到了23度，中午这一会，在太阳底下干活，真的大汗淋漓，春天来了，夏天还会远吗？

天热又到了没胃口的时间段，喝水喝的太多了，水分冲淡了胃酸和消化液，早晨吃完的食物，还没有消化干净，又到了中午饭，中午勉强吃一点，又到了晚饭，这也是为什么天热没食欲的原因，跟大量喝水有关。

天热了，分享5道凉拌菜的做法，清爽可口，低脂低热量，好吃不胖

一、芝麻酱拌豆角

1、准备一把鲜嫩的豇豆角，切掉两头，清洗干净，改刀切成长段，起锅烧水，水开放入少许的食盐和植物油，可让豆角更翠绿，焯烫几分钟后，捞出控干水分。

2、简单调一个芝麻酱汁，碗中舀入3勺芝麻酱，舀入适量的生抽，蚝油，鸡精，食盐和香醋，顺时针搅拌均匀，搅拌至黏稠，如果过于干，可以少加点开水。

3、把调好的酱汁，直接淋入到豆角上面，翻拌均匀，就可以准备开吃了，此菜鲜香美味，爽脆可口，营养丰富，老少皆宜，家人们都爱吃，上桌一会儿就光盘了。

二、花生米拌黄瓜

1、准备两根鲜嫩的黄瓜，不用刮皮，泡入淡盐水中，浸泡半个小时，可以去掉一部分农药残留，整根黄瓜用刀背拍一拍，改刀切段，装入盘中备用。

2、简单搭配一个料汁，碗中加入蒜末、白芝麻和小米椒，不喜欢吃辣的可以不放，调味放生抽、蚝油、香醋、食盐，搅拌均匀，料汁就制作完成了，淋入到黄瓜上。

3、抓上一炸熟的花生米，再次翻拌均匀，凉拌黄瓜就制作完成了，色香味俱全，看着就很有食欲，此菜给人的感觉是鲜香美味，香辣开胃，下酒下饭都合适。

三、凉拌藕片

1、准备两节莲藕，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片，马上放入凉水中，避免氧化发黑，起锅烧水，水开放入藕片，焯烫几分钟，捞出控干水分。

2、喜欢吃辣的，舀入一勺辣椒油，倒入食盐、白糖、鸡精、米醋、生抽和芝麻香油，颠盆翻拌均匀，就可以准备开吃了，爽脆可口，营养丰富，大人孩子都喜欢。

四、凉拌豆皮

1、准备一斤干豆皮，放入凉水中，浸泡半个小时，泡软泡胀，起锅烧水，水开把豆皮下锅，煮上两三分钟，捞出过一遍凉水，攥干水分。

2、碗中加入葱蒜末和干辣椒，不喜欢吃辣的可以不放，淋入热油激发出香味，调味放生抽、香醋、蚝油、食盐和鸡精，翻拌均匀，注意盐的用量，少来一些就够了。

3、把调好的料汁和豆皮混合在一起， 半根黄瓜擦成细丝，一起颠盆翻拌均匀，鲜香美味，味道相当不错，越吃越上瘾。

五、凉拌海带丝

1、准备适量的海带丝，用水浸泡半个小时，起锅烧水，加入少许的食盐，倒入海带丝煮上三、五分钟，捞出控干水分。

2、简单搭配一个料汁，碗中加入蒜末、白芝麻、葱花和小米椒，淋入热油激发出香味，倒入生抽、陈醋、食盐和芝麻香油，搅拌均匀，淋入到海带丝上面。

3、再次翻拌均匀，就可以准备开吃了，鲜香美味，香辣开胃，海带成本低廉，营养丰富，海带还有重要的碘元素，据研究表明，缺碘会让儿童得不到充分发育，身体矮小，智力迟钝，多吃海带是没错的。

凉拌菜是最简单的加工方式，把食材经过处理焯水，放入调味、红油、香醋等，成品具有酸、辣、甜、麻香的口感，醒胃又养生。

温馨提示：通过以上关于天热了，分享5道凉拌菜的做法，清爽可口，低脂低热量，好吃不胖内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。