黄花鱼汤有营养的做法汤汁浓香鱼肉鲜嫩(黄花鱼汤怎么做好喝又营养)

导语：黄花鱼汤最有营养的做法，汤汁浓香鱼肉鲜嫩，方法简单易学

今天农历二月初二

春回大地，万物复苏

传说是龙抬头的日子

是剪头发的吉日

不知道你今天剪头发了没？

家常熬黄鱼

食材：

黄花鱼、猪肉、

调料：

猪油、酱油、葱、姜、料酒、

盐、香菜、大蒜、

做法：

1、鱼清洗干净，在两面肉厚处剞成柳叶花刀，

2、五花肉切成丝，香菜切成段，葱、姜切丝，大蒜切片，

3、锅烧热，放猪油烧热，把鱼放入锅中两面煎好后盛出，再放葱、姜丝、蒜片、五花肉丝、倒入锅内，煸炒后加入料酒、酱油、盐、水，把鱼放入锅里烧开后，撇去浮沫，转小火煮约10分钟，捞出鱼盛入汤盘内，锅中的汤汁加入香菜烧开，汤浇在鱼身上就做好了，鱼肉鲜嫩，汤浓香醇，

小贴士：

1、煎鱼时锅要光滑，注意不要粘锅使鱼皮脱落，而影响形状美观，

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