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黄花鱼汤有营养的做法汤汁浓香鱼肉鲜嫩(黄花鱼汤怎么做好喝又营养)

导语:黄花鱼汤最有营养的做法,汤汁浓香鱼肉鲜嫩,方法简单易学

今天农历二月初二

春回大地,万物复苏

传说是龙抬头的日子

是剪头发的吉日

不知道你今天剪头发了没?

家常熬黄鱼

食材:

黄花鱼、猪肉、

调料:

猪油、酱油、葱、姜、料酒、

盐、香菜、大蒜、

做法:

1、鱼清洗干净,在两面肉厚处剞成柳叶花刀,

2、五花肉切成丝,香菜切成段,葱、姜切丝,大蒜切片,

3、锅烧热,放猪油烧热,把鱼放入锅中两面煎好后盛出,再放葱、姜丝、蒜片、五花肉丝、倒入锅内,煸炒后加入料酒、酱油、盐、水,把鱼放入锅里烧开后,撇去浮沫,转小火煮约10分钟,捞出鱼盛入汤盘内,锅中的汤汁加入香菜烧开,汤浇在鱼身上就做好了,鱼肉鲜嫩,汤浓香醇,

小贴士:

1、煎鱼时锅要光滑,注意不要粘锅使鱼皮脱落,而影响形状美观,

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