年夜饭波士顿龙虾(如何做波士顿龙虾好吃又简单的做法窍门)

导语：今日美食分享：波士顿龙虾泡饭

食材准备：

龙虾2只1000克、蒜1瓣、油25克、姜10克、洋葱30克、白胡椒1撮、料酒15克、沸水1200克、白米饭500克、盐1茶匙、芹菜适量(只取茎，切末，个人喜好调整)

步骤：

1. 洗净，取肉切小段放碗备用，剪下虾钳用刀面拍碎壳备用。虾头虾壳切3✘3厘米备用。

2. 油，姜，蒜，洋葱3秒5速切碎。刮到底部4v1 爆香。

3. 加入虾仁虾头，白胡椒，料酒5v1拌匀。加沸水20v1，。

4. 过滤丢弃虾壳。汤倒回主锅。加白米饭，盐，虾肉，虾钳。20v反转1。盛碗撒芹菜末。享用。

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原菜谱via下厨房 朝霞clara

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