适合男人吃的10种食物(适合男人吃的十种菜)

导语：适合男人吃的5种肉类，鸡肉倒数第一，羊肉排第三，精神好身体棒

现在的社会，节奏快，压力大，很多人的身体都处于亚健康状态。据统计，我国现在有超过70%的人处于亚健康状态。因此，我们平时就要照顾好自己的身体。

尤其是男人，作为家庭的“顶梁柱”，需要挣钱养家，给家人以坚实的依靠，同时还要抽出时间来陪伴家人，给家人以温暖的怀抱。很多男人因为亚健康，活力降低，精神萎靡，工作时无精打采，加到家就瘫着，忙都帮不上，更别提温暖的怀抱了。

俗话说：要想壮，先吃肉。今天，豆皮分享5种适合男人吃的肉类，强身健体，精神抖擞，一起来看看吧。

五、鸡肉

推荐做法：党参黄芪土鸡汤

材料：土鸡半只，党参20克，黄芪10克，红枣4粒，枸杞1小把，淮山20克，芡实20克，盐适量，姜2片，胡萝卜1根。

做法：

1、鸡肉剁成块，洗净。胡萝卜去皮，洗净，切成块。锅里烧开水，下入姜和料酒，再下入鸡肉块，焯煮3分钟，捞出洗净，沥干水分。

2、党参、红枣、淮山、芡实、黄芪、胡萝卜块清洗干净，放入炖盅里。

3、把鸡肉也放进炖盅里，加入适量热水，放入姜片，隔水炖煮90-120分钟，直至鸡肉熟透软烂。

4、下入枸杞和盐，搅拌均匀，再炖煮10分钟，出锅，完成。

四、泥鳅

推荐做法：红烧泥鳅

材料：泥鳅500克，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，姜4片，蒜5瓣，葱适量，花椒1小把，白醋半勺。

做法：

1、把泥鳅的头部剪掉，剖开肚子，掏掉内脏，清洗干净，用厨房纸擦干水分。

2、起锅烧油，锅和油都很热时再下入泥鳅，这样比较不会粘锅。颠锅翻面，煎至泥鳅表面呈金黄色，盛出。

3、锅里留底油，下入葱、蒜和姜爆香，放入花椒煸香，再倒入煎好的泥鳅，倒入开水，水量没过泥鳅。

4、加入生抽、老抽、料酒、白醋、盐，大火烧开，一直烧到汤汁快干时，下入葱叶，翻炒一下，收汁，完成。

三、羊肉

推荐做法：老北京葱爆羊肉

材料：羊腿肉400克，大葱2根，生抽2勺，老抽半勺，料酒适量，香油适量，胡椒粉适量。

做法：

1、羊肉洗净，切成薄片。放入生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉，沿着一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。

2、起锅烧油，下入腌制好的羊肉，大火炒至断生，盛出备用 。

3、另起油锅，下入葱片煸炒至微微变色，再倒入生抽和料酒，再下入羊肉，大火翻炒均匀，在锅边淋入香醋，翻炒均匀，出锅，完成。

二、海参

推荐做法：海参小米粥

材料：海参1只，黄小米70克，枸杞适量，高汤1小碗，生姜1片，盐适量，料酒3勺。

做法：

1、海参先泡发好。小米用清水浸泡20分钟。

2、小米沥干水分，放入电饭煲，倒入高汤，将小米粥煮好。

3、取小汤锅，加入清水和姜片，放入海参，煮2分钟，倒入料酒去腥。

4、小米粥煮好后，放入枸杞和海参，盖上盖，焖2分钟，完成。

一、鳝鱼

推荐做法：响油鳝丝

做法：

1、鳝丝去内脏，洗净，切成6厘米左右的段。

2、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再放入鳝丝，快速翻炒至鳝丝微微卷边，下入料酒，继续翻炒。

3、下入适量老抽、糖、鸡精， 翻炒均匀，再加入适量清水，炖煮片刻，加入适量胡椒粉，转小火，收汁，再倒入少许水淀粉勾芡，翻炒片刻，装盘。

4、在鳝丝中间挖开一个洞，放入蒜泥，葱花，周围撒上一圈胡椒粉，淋上麻油。淋上一勺热油，完成。

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