一只馅料十足的蟹经过蒸箱的蒸煮味道相差多少(蟹蒸箱蒸多长时间)

导语：一只馅料十足的蟹，经过蒸箱的蒸煮，味道相互渗透融合，叫人难忘

简介：

泰式酿馅珍宝蟹

材料：

珍宝蟹2只

面包屑40g

鱼露10ml

鸡蛋2个

柠檬片8片

鲈鱼160g

鸡胸肉160g

罗勒叶适量

大蒜4瓣

香菜根10根

红咖喱酱20g

椰浆50ml

黑胡椒碎5g

油800ml

泰式甜辣酱适量

做法和步骤：

先将这只可怜的珍宝蟹洗净。

2.蒸箱设置蒸鱼模式，时间10分钟。

3.

3.待蒸箱完成预热后，将珍宝蟹放入蒸箱进行蒸制。

4.将蒸好后的蟹破开蟹壳，取出蟹肉。

5.蟹壳掏净冲洗留用。

6.鸡胸肉和海鲈鱼肉分别剁成肉馅；柠檬叶切成细丝备用。

7.将香菜根和大蒜切碎加入红咖喱酱。

8.鸡蛋打入碗中打散。

9.加入捣好的酱料、蟹肉、鸡胸肉馅、海鲈鱼肉馅搅拌均匀，再倒入椰浆、柠檬叶细丝、鱼露搅拌。

10.将罗勒叶均匀的铺在珍宝蟹的蟹壳里。

11.在蟹壳中盛入调好馅料。

12.将填好馅料的蟹壳再次放入蒸箱中蒸制15分钟。

13.在蒸好的蟹身上沾上少量蛋液，均匀的撒上面包屑。

14.将蟹壳放入烧热的油中炸制片刻直至表面金黄捞出，沥净油脂。

15.从蟹壳中间对开即可盛盘，配泰式甜辣酱即可食用！别忘记交作业哦~

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