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糖油果子的做法与配方窍门(炸糖油果子的做法)
导语：糖油果子的做法
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。 糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃，没想到现在自己也会制作，而且还特别好吃，一口下去皮酥里糯，还有嚼劲，焦糖的香味也非常浓郁，香甜适口，让你吃完一个还想吃下一个，炸完后我连着吃了好几个，实在太香啦！
小贴士：1、兑点大米粉会使成品不会太软，有点韧性 2、炸好的果子要趁热撒芝麻，否则温度降低后就很难粘上芝麻了 3、炸完后，剩下的油如果需要，可以等放凉后，糖沉入油底，将上面的油倒出来便可
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