空心糖烧饼的做法(香酥空心烧饼的配方)

导语：酥脆可口的空心糖烧饼，不用发面！完美配料零失败

酥脆可口的空心糖烧饼，不用发面，到底需要咋操作？一起来看看！

【食材】

面团：中筋面粉200克，盐2克，玉米油15克，水100克

馅料：砂糖20克，玉米淀粉5克

表面：蜂蜜少许，生白芝麻少许

【做法】

1. 将制作面团的所有食材都混合在一起揉成面团，将面团密封静置20分钟

2. 将醒好的面团搓成长条，分成6等份，每一份都擀成长舌状

3. 制作烧饼馅，将砂糖和玉米淀粉混合均匀（没有玉米淀粉不放也行），将砂糖混合物均匀的涂抹在面皮上

4. 将面皮的边缘捏紧，再擀成长舌状，不要过度使劲，防止不起泡

5. 之后在饼的表面刷点蜂蜜和生的白芝麻，放入提前预热好的烤箱中，上下火240度，烤10分钟左右即可

小贴士

1. 放完糖的烧饼擀压时不要使太大的劲，容易不起泡

2. 表面刷的蜂蜜不要放太多，防止烘烤时候滑落，烤出焦味

3. 表面不刷蜂蜜可以换成鸡蛋

4. 根据喜爱里面的馅可以换成葱花，盐，五香粉的

来源：大盔儿美食记

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