电压力锅无水炖鸡做法(电压力锅无水鸡做法窍门)

导语：电压力锅无水炖鸡，有了这道菜我能吃3碗米饭！

用料：

公鸡半只

木耳50克

黄花菜50克

杏鲍菇6根

葱2段

姜1块

干花椒半汤匙

白酒1汤匙

花椒叶少量

盐2茶匙

老抽1汤匙

生抽1汤匙

五香粉1茶匙

料酒3汤匙

食用油3汤匙

做法：

1、原料备好，木耳黄花菜泡发

2、锅里烧水，加干花椒煮开，放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

3、鸡肉沥干水份

4、木耳撕小朵，杏鲍菇切块，姜切块

5、鸡肉加所有调料拌匀腌制10分钟

6、拌入配菜和葱姜花椒，拌匀放入压力锅

7、选择营养炖中的鸡鱼，几秒后自动加热

8、加热好进入保压时间

9、等排气完毕，揭开锅盖

10、有需要可以加点香菜！

小贴士：

压力锅炖菜，最好不要加水或者少加一点水，因为水在烹制的过程中一点都不会少，但是为了防止意外，可以加出水的蔬菜，比如蘑菇、萝卜、白菜、冬瓜等！

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