豉汁清蒸黄骨鱼的做法(豉汁清蒸黄骨鱼好吃吗)

导语：豉汁清蒸黄骨鱼

黄骨鱼又叫黄颡鱼，有益脾胃，利尿消肿的作用，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

今天在市场上看到有黄骨鱼，就买了两条。准备做个豉汁蒸黄骨鱼，配料简单，风味独特。

准备材料：黄骨鱼2条，姜片，豆豉，葱头烹饪步骤：1、黄骨鱼杀好，洗净。在鱼身上划几刀。

2、豆豉洗净切碎，姜切丝备用。在鱼身上抹上一点盐，然后把姜丝铺在上面，再把豆豉铺在上面。

3、锅里放水烧开，把黄骨鱼放在上面蒸大约6分钟。

4、蒸好的鱼拿出来。

5、把锅里的水倒掉，烧热放入适量的油烧热，放入葱头炒出香味。

6、把热油和葱头淋在鱼身上。豉汁蒸黄骨鱼就做好了。

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