数量多的鱼(种类多的鱼)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚它是被“误解”最多的鱼，比鲫鱼营养，浑身都是宝，孩子吃最好的相关问题？那么关于数量最多的鱼的答案我来给大家详细解答下。

无论是海鲜还是河鲜都讲究一个“鲜”字，大家也就都喜欢吃新鲜的鱼，而很少去吃冷冻鱼，但是小编今天要告诉大家，这种鱼虽然是冷冻的，但是营养价值可一点都没有损失，还特别美味。它是被“误解”最多的鱼，比鲫鱼营养，浑身都是宝，孩子吃最好。这就是鲳鱼，鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。小编为大家分享的这道红烧金鲳鱼大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

红烧金鲳鱼

By 宸龙

配料：

金昌鱼 1条、细香葱 适量、耗油 适量、酱油 适量、精盐 适量、姜丝 适量、白糖 适量、花生油 适量、水淀粉 适量

烹饪步骤：

1.金鲳鱼处理干净，面划几道，撒上盐腌制半小时左右

2.锅烧热，倒入适量的油

3.油烧热后，放入姜丝炸出味

4.放入鱼两面煎制金黄色

5.放入所有的调料，少量的水煮片刻

6.倒入水淀粉翻拌均匀

7.放入葱花，试下味道就可以出锅了

烹饪小贴士：

食材简介平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。选购技巧1、新鲜：鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉有弹性，表面有银白色光泽，鳃色鲜红，鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色，则说明鱼存放时间长，不宜购买。2、冰冻：冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻之有臭味的为变质冷冻鱼，贮存过久的冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。此外，购买回家的冷冻鱼应立即食用，不要放入冰箱二次冷冻。

这道红烧金鲳鱼大家喜欢吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

温馨提示：通过以上关于它是被“误解”最多的鱼，比鲫鱼营养，浑身都是宝，孩子吃最好内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。