管理便利店存储仓库三大原则你知道什么(便利店的库存管理)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚管理便利店存储仓库三大原则,你知道哪一个呢?的相关问题?那么关于管理便利店存储仓库三大原则,你知道什么的答案我来给大家详细解答下。
仓库,门店库存商品存放的地方,是门店商品周转的集散地。它虽然是仅用于贮存商品的库存,但同时,也跟门店的经营效益息息相关。
如果仓库的使用和管理不当,就会影响商品的库存容量,以及商品的周转速度。比如,陈列不合理,仓库的空间使用率就会降低,库存容量就会受限,就会出现缺货;如果陈列杂乱,还会出现商品积压、日期旧等问题。
因此,为了提高仓库的储存能力和库存周转效率,门店需要做好仓库的陈列管理。
我们一起来看下仓库的陈列原则。仓库的陈列原则,主要有3个原则,分别是:先进先出原则、分类原则,以及安全原则。
01先进先出原则
简单的说,就是先进货的商品确保先卖出去,先到保质期的商品确保先卖出去。为了避免商品出现临期或过期的风险,造成商品的损耗,应把仓库新来的商品,存放在最下面或最里边,把上批次来货的商品,存放在上面或外边,便于补货时做到先进先出;补货完成后,注意整理库存商品,将陈列架上的现有商品逐一往前拉出来,把新增的库存商品陈列到现有商品的后面。
02分类原则
我们首先将库存商品按大类进行区分,比如区分为:饮料酒水、方便面、纸巾等类别,然后,根据各类别的库存需求量,安排好各类的陈列位置,进行分开陈列。最后,再将各大类别的商品细分为小类别进行集中陈列。
比如饮料酒水类,细分为茶饮品、功能饮品、碳酸饮料、水等小类,分类集中陈列到仓库货架上。方便面可分为桶装、袋装的,纸巾类可分为条装、盒抽、软抽、手帕纸等。分类陈列的作用在于,能快速找到需要补充的商品,快速上架,快速售出。
03安全原则
库存商品的陈列,同样需要保证商品和人身的安全,遵循以下两点:
1、确保陈列的稳固性, 注意仓库货架和层板的承重范围,不能超重,不能商品多层叠加,陈列受力要均匀、平衡,以免商品掉落损坏,或造成人身危害。
2、陈列的商品,离灯源须保持消防规定的距离:50厘米以上,同时不能阻碍消防喷淋头和其他消防设施。
以上是仓库陈列遵循的3个原则,各位开店的老板可以根据以上原则去整理自己的储存仓库,小编还会不定期和老板们分享关于门店经营技巧哦~
温馨提示:通过以上关于管理便利店存储仓库三大原则,你知道哪一个呢?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。