> 技术操作
小时候常吃的米豆腐汤你们还记得吗(简单的米豆腐汤的做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚小时候常吃的米豆腐汤,你们还记得吗?的相关问题?那么关于小时候常吃的米豆腐汤,你们还记得吗的答案我来给大家详细解答下。
小时候,小厨在奶奶家长大,最喜欢吃巷子口的米豆腐汤,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成浆,然后加碱熬制,润滑鲜嫩,夏天食用解暑、去油腻化脂肪,健脾防结石的功效。小时候的记忆总是让人难忘,我也会经常为家人做这道简单方便的米豆腐汤,大家一起来学做吧。
用料
米豆腐 一块
酸菜 一小搓
香葱 适量
盐 适量
猪油 适量
黄豆豉 一茶匙(用黄豆酱代替也可以)
芝麻油 适量
做法
1、猪油烧滚,关火,放入黄豆豉,用锅铲用力压碎(黄豆豉非常容易烧,因此要关火压碎),然后开火加入酸菜翻炒,加入适量的水煮开2、水煮开后倒入切好的米豆腐
3、再次煮开后加入香葱,盐,出锅的时候加入芝麻油,美味的米豆腐汤就煮好了,简单吧,忙碌的时候,也可以做的汤,你不能不会哦!
温馨提示:通过以上关于小时候常吃的米豆腐汤,你们还记得吗?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。