自制水果冰糖葫芦的做法(水果冰糖葫芦怎么做不会滴水)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚在家也能做各种漂亮、美味、卫生的“水果冰糖葫芦”的相关问题？那么关于自制水果冰糖葫芦的做法的答案我来给大家详细解答下。

很喜欢吃冰糖葫芦。可是，不喜欢吃山楂。

很喜欢吃冰糖葫芦。可是，不喜欢边吃边掉糖水。

很喜欢吃冰糖葫芦。可是，又怕不卫生。

所以。我做了这不是串串的冰糖葫芦

食材清单：

白砂糖 500g

水 250g

各种水果 适量

烹饪步骤：

1、食材大集合

2、选择水果的时候，不止要选择自己喜欢的。更要选择可以带皮吃，表面没水份的，类似金桔、小番茄、葡萄、草莓等。如果选择猕猴桃、苹果之类的，就要用厨房纸吸干水份。

3、白砂糖全部倒锅里。

4、水全部倒锅里。

5、开中火，边煮边搅拌，让糖快速融化。

6、糖水煮开时，转小火。停止搅拌。

7、旁边有溅起来的糖粒，可以用刷子粘点水扫下去。

8、水果洗干净，擦干水份。

9、用牙签签起来。是不是很像棒棒糖？

10、当糖水煮到浓稠，颜色变浅黄色时，关火。把锅移开。

11、锅子侧一下，让糖水聚在一起。签着牙签的水果，快速在糖水里转一圈。如果糖水变硬子，再开小火热一下。

12、一颗颗插在泡沫箱上冷却。

13、猕猴桃去皮，切片。用厨房纸吸干水分。

14、苹果切片，可以用小模具压出形状。

15、用个小模具，杯子、碗、筷子等等都可以。我用的是做雪媚娘的模具。倒扣，抹上色拉油。

16、用勺子挖取一勺糖浆，慢慢滴落，拉出丝。随便怎么拉，随便什么形状都可以。可以做装饰，摆盘用。

注意事项:

1、水果一定要擦干，有水的话，一来会溅，二来会容易化水。

2、苹果不能太早切，容易氧化。

3、在糖水里转一定要速度快。不然，糖水裹太多，不脆。

4、糖水不能煮太少，太少不容易裹。

5、糖水颜色变咖啡色就成焦糖了。就不要用了，但是可以煮奶茶。我会再出菜谱。绝对不能浪费哦！

温馨提示：通过以上关于在家也能做各种漂亮、美味、卫生的“水果冰糖葫芦”内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。