儿子晚餐吃什么好(晚餐给孩子做什么吃又快又好吃)

导语：儿子晚餐超爱吃它，比炒菜省事，1分钟包10个，1人两碗倍儿香

儿子晚餐超爱吃它，比炒菜省事，1分钟包10个，1人两碗倍儿香！一日三餐不能光早餐吃得好，晚餐也同样重要呀！我家儿子他别喜欢吃面食，一般晚上经常吃打卤面、热汤面、炸酱面之类的。后来吃多了怕孩子腻，我开始琢磨着做些新鲜玩意儿，于是我发现，薄皮大馅的馄饨真的是方便简单又美味，而且可以选择的馅料也很多种，我喜欢的是西葫芦羊肉、猪肉大葱、素三鲜、虾仁鸡蛋等口味的，儿子最喜欢韭菜海米的馄饨，所以今天我为大家推荐这道韭菜海米馅的大馄饨，一起来看看具体做法吧！

韭菜海米馄饨

By 踏月色而来～

配料：

猪肉馅 200克、猪油 20克、韭菜 100克、海米 60克、葱 适量、姜 3片、料酒 6克、花椒粉 2克、馄饨皮 适量、芝麻油 8克、鸡蛋 1枚、生抽 10克、味精 2克、香菜 1颗、小米椒 2个、精盐 适量

烹饪步骤：

1.猪肉馅里加入生抽和料酒，然后打散一枚鸡蛋。

2.再放入花椒粉和味精调味后，顺时针方向搅拌上劲后。

3.这个时候加入提前泡发好海米，再加入提前切碎的葱姜末。

4.用筷子搅拌均匀后，加入猪油，猪油中还富含有脂溶性维生素A，较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童。

5.再加入适量的盐调味后。

6.用筷子搅拌均匀所有的食材后，放入切碎的韭菜。

7.最后加入芝麻油增加口感的香味。

8.用筷子搅拌均匀后馅料就做好了。

9.取一张馄饨皮、放入适量调制好的馅料。

10.把上面的皮压在中间，用手把馄饨皮的周围捏紧后。

11.再用手把馄饨的两边捏在一起就可以了，是不是特别简单呀。

12.依次包好所有的馄饨后。

13.锅中倒入适量的清水大火烧开后，放入包好的馄饨，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的馄饨漂浮在水面上即可关火。

14.把煮熟的馄饨盛到碗里后，放入适量的香菜和葱花，喜欢辣的可以放入少许小米辣，不喜欢辣的可以忽略不计。

烹饪小贴士：

1、馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

2、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

这碗馄饨你喜欢吗？

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