鳕鱼低脂做法(鳕鱼的吃法鳕鱼的做法)

导语：鳕鱼属于低脂肪鱼类、高营养，教你怎么做好吃

狭鳕鱼属于低脂肪鱼类，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，鲜嫩好吃，是老少皆宜的营养食品，被称为“餐桌上的营养师”。

食材

主料

狭鳕鱼

2片

辅料

鸡蛋

1个

淀粉

100g

面包糠

100g

生姜

1块

色拉油

1勺

蜜汁腌料

2勺

番茄沙司

2勺

步骤

1.南极直达狭鳕鱼自然解冻

2.狭鳕鱼切成块状

3.狭鳕鱼块放入碗中，加入蜜汁腌料、姜片

4.拌匀腌制二十分钟

5.准备三个小碗，分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠，鸡蛋打散

6.将狭鳕鱼块先裹一层薄薄的淀粉，然后沾满蛋液，然后裹面包糠

7.逐一完成全部的狭鳕鱼块

8.将狭鳕鱼块放入空气炸锅的炸篮里，刷一层色拉油

9.空气炸锅设置200度，15分钟

10.中途可以拉开炸篮翻面，金黄酥脆即可

小贴士

1.购买鳕鱼一定要选择正规渠道，不要购买低价冷冻鳕鱼，我用的是南极直达阿拉斯加狭鳕鱼。

2.空气炸锅无油空炸，还能将食材中的油脂炸出来，无油更健康。

3.炸制的时间要根据鳕鱼块的大小和厚度来调整。

4.建议搭配自己喜欢的蘸酱一起食用，我用的是番茄沙司

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