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香辣鱼头怎么做好吃(香鱼头的做法)

导语:香辣鱼头:材料简单,做法简单,吃上一口停不下筷子

鱼肉含有丰富的营养价值,可以补充我们身体所需要的多种物质,鱼肉相对于其他肉类不易给身体产生过多的脂肪,想减肥,想吃肉的倒是一个不错的选择,今天碗儿给大家带来一道,香辣鱼头的做法,这道香辣鱼头鲜嫩无腥味,香辣下饭,吃起来太过瘾了,回味无穷,喜欢吃鱼的朋友们和想减肥想吃肉的朋友们,不妨试一试!

备用材料:

胖鱼头一个,姜适量,蒜适量,泡椒适量,葱适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,料酒适量。

做法步骤:

1. 胖鱼头用刀从中间切成两片,用盐和料酒先腌制半个小时。

2. 把切好的姜末、蒜末、泡椒粒、葱花放入盘中备用。

3. 锅中烧热油,将鱼头入锅煎,煎至两面金黄,熟透即可,放入盘中。

4. 炒配料,将姜、蒜、泡椒爆香,放入酱油和蚝油入味。

5. 最后撒入葱花。

6. 炒好的配料铲入鱼头表面,完成。香香辣辣超好吃,配点啤酒更棒!

碗儿温馨提示:

1. 如果有喜欢口味重点的可以在爆香的时候将鱼头放入其中充分入味,然后捞出也可以。

2. 煸炒辅料的时候多点汤汁最好这样浇入盘中的时候,鱼肉更容易入味。

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