金枪鱼白的好还是红的好(金枪鱼有白色肉和红色肉的区别)

导语：「走市场」金枪鱼还分红、白俩色儿，差哪儿呢？

金枪鱼大家应该都很熟悉啦，又好吃又贵，一般反正小编我只有绕道走的份儿！一般在大家印象里金枪鱼是不是都是酱婶儿滴？

但你知道吗，金枪鱼还有酱婶儿滴！

唉呀妈呀，白色儿滴！你说稀奇不稀奇。这白色金枪鱼跟大家熟悉的红色金枪有啥不一样呢？小编跟您说道说道！

“白金枪鱼”指的是长鳍金枪鱼(又称长鳍鲔)，油鱼一般做工业用，属低价鱼类，在我国浙江、东海沿海地区10多元一斤，价格比较便宜。所以本地寿司店很多都用！白金枪不值钱，记住啦！

首先：白金枪鱼的食用还是以熟的为主，而且量不能太大。

其次：刺身的话不建议食用 容易引起腹泻。

在日料店里吃到白金枪啦？呵呵，为了抚慰您受伤的心灵，金枪鱼美食小菜谱送给大家！

第一步：金枪鱼化透以后可以切成块状

第二步：加入盐 胡椒粉 白葡萄酒然后进行腌制再加点黑胡椒碎

第三步：然后放入锅中每一面煎制20秒左右就可以

第四步：配上酱汁 比如说柠檬黄油汁或者荷兰少司等进行食用就可以了！

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