> 电器
青椒炒鸡腿肉丁(青椒鸡腿丁怎么做好吃)
导语:青椒炒鸡腿丁最好吃的做法,营养美味,好吃又下饭,一学就会
鸡腿,不管是做成番茄蒜香烤鸡腿,还是更为简单的青椒鸡腿丁,都是喜欢的食物。青椒鸡腿丁炒起来又特别简单,一盘能下三大碗饭,
【青椒鸡腿丁】食材:
小鸡腿、大青椒、线椒、小米椒、
调料:
老姜、大蒜、老抽、生抽、盐、糖
详细步骤:
1、小辣椒切圈,大青椒切丁,老姜切末,大蒜切片,鸡腿去骨切小丁
2、热锅热油,加入鸡腿丁中火翻炒,直到鸡腿丁炒至断色,表皮微焦
3、加入姜蒜和小米辣,继续翻炒入味
4、加入老抽、生抽、盐的混合调味汁。老抽和盐不要太多,生抽可以多一些,具体根据自己口味调节。
5、加入大青椒碎,继续翻炒,
6、青椒熟透,放入糖、盐调味,起锅。
7、起锅,
小贴士:
1、鸡腿肉可以在根部环切一刀,再慢慢处理鸡腿肉,就比较容易取下来。
2、不用腌制,用的是常见的冰鲜鸡腿,比较容易熟,还可以加点料酒去腥。我也用过家里拿来的大土鸡腿,实际不容易炒熟,口感反而不好。
3、调味汁的使用,不要放太多老抽,颜色会太浓,生抽用来增香,盐增加盐度,
本文内容由快快网络小樊整理编辑!