酸菜炒大肠的家常做法(酸菜炒大肠怎么才能脆嫩)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚几分钟搞定重口味～酸菜炒大肠，一步就搞定的相关问题？那么关于酸菜炒大肠的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

By Super喵咪媚

用料

猪大肠 一副酸菜 2小颗泡椒 1个生姜 2片葱头 2个料酒/米酒 适量白醋 适量盐 稍多面粉 稍多蒜 3瓣生蒜 1颗花生油 适量克

做法步骤

1、大肠用盐+白醋+面粉反复洗几次，热锅水开，放拍一个蒜头，倒入大肠烫2分钟捞起过冷水切段。姜葱蒜爆香，倒入大肠翻炒

2、加点酱油和料酒，继续翻炒一下，起上色更好看

3、酸菜浸泡到合适咸度即可，洗干净切段，倒入锅中翻炒均匀

4、加点水盖上锅盖

5、稍收少点汁时放入泡椒，翻炒均匀盖上锅盖

6、看泡椒变翠绿即可上盘

7、色相味全的酸菜大肠就这么简单

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温馨提示：通过以上关于几分钟搞定重口味～酸菜炒大肠，一步就搞定内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。