农家一碗香的正宗做法窍门(农家一碗香属于什么菜系)

导语：“农家一碗香”做法简单，超级下饭，去饭店必点菜

今天我们就做一道超级下饭菜“农家一碗香”。

首先我们需要准备的材料有:

①、瘦肉300g（洗净，切成薄片备用）

②、青红椒各3个（洗净，切成圈备用）

③、鸡蛋4个（打入碗中，不用搅散备用）

④、姜适量（切成丝备用）

⑤、蒜苗2根（洗净，切成段备用）

⑥、盐，鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉各适量

步骤:

第一步、锅中倒入一点点食用油，待油热后，倒入鸡蛋，煎成蛋饼，然后倒出，切成菱形备用。

第二步、切好的肉，倒入适量胡椒粉，适量淀粉，适量生抽，搅拌均匀备用。

第三步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入姜炒香，再倒入青红椒，蒜苗炒香，然后再倒入瘦肉翻炒均匀，炒至变色，炒熟，然后倒入鸡蛋翻炒均匀。

第四步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量胡椒粉翻炒均匀即可出锅装盘。

那么一道超级下饭菜“农家一碗香”就做好了，朋友们平时可以多做给家人吃哟，做法简单，营养美味。

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