红豆夹心馒头做法大全(网红红豆馒头的做法)

导语：营养主食——红豆心形馒头

今天的花样主食，做起来比较简单，家长们可以和宝宝一起动手做，让宝宝享受自己的劳动成果，香香哒……

原料

面粉适量

南瓜一块

酵母少许

辅料

心形模具大小各一个

红豆适量

制作过程

1,红豆提前浸泡

2,南瓜蒸熟后打成泥，放至温热时加入适量酵母，搅拌至酵母融化，再放入适量面粉揉成光滑的面团，放置温暖处醒发至两倍大

3,发好的面团先排气揉匀，在将面团压成饼状

4,把大的心形模具放在上面，按压下去

5,确定按压到最底部后，拿去模具外的面

6,把小的心形模具放在中间

7,按压出痕迹后，把小的心形模具拿开

8,把泡好的红豆按压在上面，如图所示

9,还做了个白色滴（方法同上）

10,凉水入锅，盖上盖子醒发至体积稍微变大后，开火，水开后蒸15分钟左右即可（关火后不要立即打开，再焖一两分钟）

11,漂亮的心形馒头就做好了

烹饪技巧

红豆要提前泡发，尽量时间长一点，这样蒸的时候好熟。南瓜泥与面粉的比例为1:3，建议先把南瓜泥和面粉搅拌均匀后，看看面团的硬度再决定是否加水，以免面团过软，不好整形。面饼要擀的厚，这样做出来的心形中间是凸起来的，比较好看。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 发烧 腹泻

餐次分类

早餐

推荐理由

喜欢用南瓜做各种吃的，做出来的面食不仅丰富了营养，鲜艳的颜色再加上漂亮的形状更能深得孩子们的喜爱。最最主要的是发酵后的面食大大增加了铁、磷、钾、维生素B族等营养素的吸收。宝妈们带宝宝做起来吧！

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